許多食品在常溫環(huán)境下難以長期保存，時間一久容易變質(zhì)，影響銷售品質(zhì)，為了延長保鮮期，許多經(jīng)銷商和企業(yè)會建造大型食品冷庫儲存，在低溫環(huán)境下可以有效延長保質(zhì)期，保障食品安全，近期就有一位四川用戶咨詢建造6000噸大型食品冷庫造價(jià)問題，冷迪初步估算的造價(jià)成本大概在500多萬，但是在尚未明確具體建造條件前，有很多因素會直接影響到整體冷庫造價(jià)成本。

建設(shè)6000噸大型食品冷庫造價(jià)要多少錢？

 

以常規(guī)食品冷庫為例，分食品0℃~-5℃冷藏庫、-18℃食品冷凍庫，去除冷庫過道、風(fēng)機(jī)等占用面積的情況下，按照5立方儲存一噸，高度設(shè)計(jì)6米，占地面積5000平方，分10間，每平方成本大概在900-1100左右，那么這座6000噸大型食品冷庫造價(jià)大概需要花費(fèi)450-550萬左右，但是在尚未明確以下幾點(diǎn)情況下，是無法準(zhǔn)確計(jì)算出冷庫實(shí)際投資成本的。

 

1.食品冷庫選址：冷庫選址一定要注意，首先要結(jié)合自身的運(yùn)營情況進(jìn)行決定，就拿出租冷庫為例，冷庫選址需要考慮周邊的市場前景和交通便利性。

 

2.食品冷庫容積：1000噸冷庫存放不同貨物需要的冷庫容積不同，一般我們蔬菜按照5~7立方一噸的參數(shù)進(jìn)行計(jì)算，冷凍肉品按照4立方每噸計(jì)算，這個也要根據(jù)冷庫內(nèi)的貨架布局有關(guān)系。

 

3.食品冷庫設(shè)備：冷庫的制冷機(jī)組的容量和數(shù)量是根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的熱負(fù)荷，并考慮了個制冷參數(shù)的情況下進(jìn)行配置。制冷機(jī)組的品牌選擇對冷庫后期使用時的能耗比會產(chǎn)生很大的影響，大型冷庫在這點(diǎn)尤為突出。

4.食品冷庫保溫：冷庫保溫層主要可以分為兩種一種為噴涂、另外一種為冷庫板設(shè)計(jì)，冷庫板施工周期短，外表整潔，噴涂不適用與鋼結(jié)構(gòu)廠房，噴涂為人手操作，難免容易出現(xiàn)密度不均勻的情況。

 

5.食品冷庫溫度：相同庫容量，冷庫溫度越低冷庫價(jià)格則越高。常見冷庫溫度有0~5℃果蔬冷庫，-15~-25℃低溫冷凍庫，-30~-60℃超低溫速凍庫，15~20℃常溫陰涼庫;

 

6.食品冷庫分間：相同冷庫大小的冷庫，分割的間數(shù)越高，冷庫制冷設(shè)備和保溫材料使用越多，冷庫的配套附件也會增大，在其他參數(shù)相同的情況下，冷庫分間數(shù)越高，冷庫價(jià)格就越高。

 

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